專業團隊
員工400人，其中聘有專任營養師及多位丙級【中餐、西餐、素食、烘培】証照廚師，另有專職乙級鍋爐技師及衛管技術士，全程監督生產作業。
團膳認證
符合現代化HACCP(食品安全管制系統符合性稽查合格)的中央廚房，提供高品質的餐飲生產環境及作業規範，保證餐飲膳食衛生安全。
農藥檢驗
經行政院農委會農試所輔導成立的「蔬果農藥殘毒快速檢驗站」。 快速檢驗為唯一的＂先驗後吃＂技術，優於其他檢驗法，特具備快速、安全、互信三重意義。
農藥殘留檢測儀器
蔬果農藥殘毒快速檢驗技術講習
蔬果農藥殘毒快速檢驗評鑑績優獎
營養師、衛生管理人員
